要了解什么是“清真”概念泛化，首先必须了解什么是清真食品、什么不是清真食品。在我国，清真食品特指依据回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。所谓“清真”概念泛化，就是把清真食品的概念随意扩大，把不含肉类、动物油脂、乳类成分的食品，如植物油、食盐、饮用水等，冠以“清真”字样，甚至扩大到清真食品以外的领域，如消毒餐具、餐巾纸、纸杯、化妆品等，个别地方甚至出现“清真通道”等泛化现象，对此应予高度警惕、坚决反对。

政府管理部门要切实履行职责。要加强监督管理，开展清理整顿，及时发现和纠正违规、滥用清真标识现象。对商家借机牟利的行为，要及时依法严厉处罚。相关企业必须遵守国家法律和政策规定，履行社会责任。要坚持经济效益和社会效益相统一，严禁以牟利为目的滥用、乱用清真标识，炒作“清真”概念，助长“清真”概念泛化现象。有关清真食品的广告必须严格限定在规定范围之内，违法的要追究法律责任。

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