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“您好，我们是鼓楼区市场监管局执法人员，请将营业执照、食品经营许可证、健康证等挂在明显位置” 、“您的健康证马上到期了，请及时进行更换” 、“夏季气温高，请一定注意防蝇、防鼠，规范使用燃气设备”......

夏季气温逐渐升高，为消除食品安全隐患，加强食品安全监督管理，规范食品经营秩序，连日来，鼓楼区市场监管局卧龙市场监管所在辖区内开展了食品安全专项检查活动，为群众营造安全放心的消费环境。

针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，鼓楼区市场监管局及时开展食品安全专项检查活动，以辖区内各餐饮店为重点检查对象，围绕从业人员健康证明是否过期，冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、废弃物存放容器等设施设备是否完善，包装材料、容器和食品相关产品是否符合食品安全标准，进货查验和索证索票制度是否落实，食品及其原料来源是否合法可追溯等多方面开展检查。同时督促被检单位要落实好食品安全主体责任，规范自身经营行为，文明诚信经营。